Terça-feira, 18 de Agosto de 2009
Salmão com alcaparras
Receita
O Blog Cultural da Santista inaugura com uma receita deliciosa. O Salmão, produto que a Santista distribui, é o protagonistga desta receita. Abaixo aprenderemos juntos como fazer de forma bem simples Salmão com Alcaparras com Creme de Maracujá:
INGREDIENTES:
1K de filé de salmão 1 vidro de alcaparras 50g 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 xícara de creme de leite 2 colheres de azeite de oliva extra virgem 1 xícara de salsa bem picadinha 1 colher (chá) de pimenta rosa Suco de um limão Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o salmão com sal e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque a alcaparras sem o liquido por cima do peixe, a pimenta rosa e o azeite de oliva. Leve ao forno moderado por 20 minutos. Retire do forno, salpique com a salsa. Coloque o creme ao lado do peixe pronto na mesma travessa.
Para o creme:
Coloque o suco de maracujá e o creme de leite no liquidificador e bata até formar um creme. Acompanha: Salada de rúcula, tomate seco e manga, arroz e batata palha.
Para maiiores detalhes entre no link desta receita:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/20179-salmao-com-alcaparras-e-
creme-de-maracuja.html
INGREDIENTES:
1K de filé de salmão 1 vidro de alcaparras 50g 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 xícara de creme de leite 2 colheres de azeite de oliva extra virgem 1 xícara de salsa bem picadinha 1 colher (chá) de pimenta rosa Suco de um limão Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o salmão com sal e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque a alcaparras sem o liquido por cima do peixe, a pimenta rosa e o azeite de oliva. Leve ao forno moderado por 20 minutos. Retire do forno, salpique com a salsa. Coloque o creme ao lado do peixe pronto na mesma travessa.
Para o creme:
Coloque o suco de maracujá e o creme de leite no liquidificador e bata até formar um creme. Acompanha: Salada de rúcula, tomate seco e manga, arroz e batata palha.
Para maiiores detalhes entre no link desta receita:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/20179-salmao-com-alcaparras-e-
creme-de-maracuja.html
Comentários
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Santista Food Business
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